| お店の名前 |
方寸（ほうすん）：沖縄県那覇市 |
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当サイトで一番に掲載したいお店です。本格和食がお値打ちに楽しめます。
ここのマスター（大将）とのエピソードです。１０年ほど前に那覇国際通りから少し入ったある居酒屋さんをよく利用していたのですが、そこの料理がとにかく美味しいし、手を抜いていないのです。しかし、ある日、そのお店に行ったら、料理の味が変わっているのです。その後も利用したのですが、以前の「味」ではないのです。そこで、調理場をのぞいてみたら、見覚えの無い方が調理されており、「以前の板前さんはどうされたのですか？」と尋ねたところ、「退職しました」とのこと。どちらの店に行かれたのでしょうかと、質問しましたが、「わからない」とのこと。それから、２，３年経って、店構えの良さそうな店を発見し、料理も価格も大満足でふと、調理場を見てみると・・・、見覚えのあるお顔が。そこで、「以前、○○さん（以前の居酒屋名）にいらっしゃいませんでしたか？」と尋ねたところ、ビンゴ！。それ以降、私にとっては大切な１件です。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
にふぇーでーびる：沖縄県那覇市 |
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ここは居酒屋さんですが、とにかく安くて、美味しくて、一皿の量が多いです。
お勧めは、「デービルサラダ」ですが、量が多いので、男二人で行っても、この一品を頼むと、他に３品くらいしか食べられません。でもお勧めです！ |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
魚一番：福岡市博多区 |
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「食の激戦区」の福岡でお勧めの居酒屋（和食屋）さんです。特に鮮魚系が一押しです。福岡では珍しくないかもしれませんが、「赤霧島（芋焼酎）」もお手軽にキープできます。ただ、テーブル席は前日までに予約しておかれることをお勧めします（前日では遅いかも？）。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
こちらマル特漁業部：仙台市 |
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仙台市内に数店舗ありますが、特に国分町店が落ち着いた雰囲気でお勧めです。ここは、名前の通り、鮮魚系がとにかく安くて美味しい！値段もスゴクお得です。また、メニューも豊富で毎日行っても飽きません。東京と山形にも出店したようです。 |
| みつけたきっかけ |
タクシーの運転手さんに教えていただきました |
| お店の名前 |
銀座でワイン：東京都中央区 |
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お値打ちなワインを中心にすごい数のワインがあります。ワインとよく合う料理もお値打ちで美味しいです。店長？さんも感じよく、すっごくワインに詳しいので、ワインについて聞くだけでも楽しいです。とにかくお勧めの一店です。
2012-4追記：店長さんは系列店に異動になったとのこと（BANNZAI VINO）。 |
| みつけたきっかけ |
たまたま、向かえのホテルに宿泊しました。 |
| お店の名前 |
魚紋（ぎょもん）：福島県郡山市 |
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こちらはお寿司屋さんでお寿司も美味しいですが、何といっても、カウンターで味わう刺身が最高です。私は、「創作刺身」と言っています。要するに、工夫を凝らした刺身が一品づつ出されるのです。値段は、少々張りますが十分価値がある内容です。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
やまみ：名古屋市千種区 |
| コメント |
当コーナーのコンセプトは “こんな店、地元にあったらスッゴクうれしい” がコンセプトですから、私の地元である名古屋の店は本来掲載すべきでないかもしれませんが、「とうとう、地元で良い店を見つけた！」との感動を込めて掲載してしまいます。こちらの店は俗っぽい言葉で表現すると「創作和食」なのでしょうが、“創作和食”との看板を掲げた店に入ると殆ど「単なる高級居酒屋→値段も高級」との印象を受けるのですが、こちらの、やまみさんは値段もリーズナブルで味も工夫もピカ一です。本当は地元の店ですから教えたくなかったのですか・・。お店の方も感じよく、個室はありませんがかなり落ち着いて食事できる雰囲気です。来店の際は電話予約をお勧めします。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
びすとろ海畑（うみばる）：沖縄県国頭村 |
| コメント |
値段がムチャクチャリーズナブルでナニを食べても美味しい！しかも、一品一品手を抜かずに作っています。仕事で沖縄北部に泊まった際、４日連続で行ったこともあります。 |
| みつけたきっかけ |
宿泊先のホテルの方に教えていただいた |
| お店の名前 |
あがん：沖縄県竹富町波照間島 |
| コメント |
おそらく日本で最南端にある居酒屋です。島にある数少ない飲食店だから行くのではなく、もし、この店が那覇や名古屋にあっても通いたい店です。魚系はもちろん美味しいのですが、それ以外の料理も美味しいです。もちろん、パスタやピザもありますよ。そうそう、幻の泡盛の「泡波」もリーズナブルに飲めます。 |
| みつけたきっかけ |
自転車に乗っていて、赤い提灯をみつけた |
| お店の名前 |
若鮨（わかずし）：山梨県甲府市 |
| コメント |
すごく活気があって、元気をもらえる店です。お寿司も豪華かつリーズナブルでよいのですが、特筆なのはつまみ類や一品料理です。私は、甲府駅前店しか行ったことが無いのですが、他にも支店があるようです。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
そば処 吉邦（きっぽう）：長野県松本市 |
| コメント |
私はそばが大好物ですが、現在私の中でのナンバー１蕎麦屋さんが、この
吉邦さんです。蕎麦が絶品ですが、一品料理や美味しい焼酎もあります。 |
| みつけたきっかけ |
通りがかり |
| お店の名前 |
クチーナ：沖縄県名護市 |
| コメント |
店の看板もメニューもないイタリアンです。初めていくと、嫌いなものがないかを尋ねられ、料理が出されていきます。ナイフ・フォークは一回一回変えませんが、料理はスゴイ！特に魚は地のものを素材に合った調理方法で出してくれます。また、スープ、パスタ（特に手打ちパスタの数々）も絶品！オーナーもとても気さくで（ワインも詳しい）一人でも気軽に行くことができます。 |
| みつけたきっかけ |
髪を切ってもらっているとき、読んでいた雑誌に掲載されていた |
